I piatti stellari
4 novembre 2024 ore 10.00-15.00
Il corso è rivolto ad operatori della ristorazione che desiderano vivere il dietro le quinte della creazione di un menù stellato con l’opportunità di condividere con altri Chef e Lady Chef visione e pensieri.
Perché partecipare?
Il corso sarà un’imperdibile occasione per immergerti completamente in una nuova dimensione formativa dove passione, ispirazione, creatività, disciplina, organizzazione, innovazione e tradizione saranno gli ingredienti fondamentali.
Un meraviglioso viaggio ricchissimo di emozioni profumi, colori, saperi e sapori, sapientemente selezionati e armoniosamente valorizzati che permetteranno di realizzare ed assaporare piatti definibili come i nuovi capolavori della cucina trentina.
100,00 €
Programma
Ogni piatto realizzato sarà un incredibile viaggio nel tempo e nello spazio alla ricerca di sensazioni, consistenze e contrasti armoniosi capaci di emozionare profondamente.
| Docenti | Paolo Donei, Chef del Ristorante Malga Panna |
|---|---|
| Durata | Il corso ha una durata di 5 ore e si svolgerà il 4 novembre 2024 dalle ore 10.00 alle ore 15.00 |
| Sede del corso | Palazzo Roccabruna – Trento |
L’enogastronomia permette di conoscere quali sono i rapporti tra il territorio e le attività umane tese alla coltivazione, trasformazione, commercio, valorizzazione e consumo dei prodotti della terra.
È possibile iscriversi anche ai singoli appuntamenti
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